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山羊乳チーズ4種セット/十勝千年の森 キサラファーム

ttm0800 本体価格:3,800円
4,104(税込)
数量:
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<セット内容>
●十勝シェーブル・炭 100g×1個
●十勝シェーブルオリーブオイル 120g×1個
●メーメーチーズフレッシュミニサイズセット 75g×1個
●フレッシュチーズ 100g×1個


この商品は冷蔵発送となります
[発送について]

この商品の詳細情報

【十勝シェーブル・炭】
原材料名生山羊乳(北海道)、食塩/植物炭末 アレルギー物質
保存方法要冷蔵(10℃以下) 賞味期限製造日より21日
内容量100g×1個 製造・発送元株式会社キサラファーム
【十勝シェーブルオリーブオイル】
原材料名十勝シェーブル(生山羊乳、食塩)、オリーブオイル、グレープシードオイル、ローリエ、ペッパー、ハーブ アレルギー物質
保存方法冷暗所にて、開封後要冷蔵 賞味期限製造日より42日
内容量120g×1個 製造・発送元株式会社キサラファーム
【メーメーチーズフレッシュミニサイズセット】
原材料名生山羊乳(北海道)、食塩、レーズン、乾燥ハーブ アレルギー物質
保存方法要冷蔵(10℃以下) 賞味期限製造日より14日
内容量75g×1個 製造・発送元株式会社キサラファーム
【フレッシュチーズ】
原材料名生山羊乳(北海道)、食塩 アレルギー物質
保存方法要冷蔵(10℃以下) 賞味期限製造日より14日
内容量80g×1個 製造・発送元株式会社キサラファーム

レアポイント

稀少

北海道・十勝の山麓から。ヤギミルクでつくるチーズ

商品写真

多くの人に愛される、食べやすいヤギチーズを目指して

北海道を代表するガーデン「十勝千年の森」。その中で約70頭のヤギを飼育しているのがキサラファームです。おいしい天然の草をたくさん食べながら、のびのびと健康に育っています。
そんなヤギたちの新鮮なミルクを使って作っているのが「シェーブル」と呼ばれるヤギミルク100%のチーズ。
ヤギのミルクは周りの香りが移りやすいため、独特の臭みがあると評されることもありますが、キサラファームではヤギの体臭改善から取り組み、驚くほどクセがなく、優しい味わいのチーズが誕生しました。

商品写真

ヤギのミルクが搾取できるのはわずかな期間

1年を通して搾取できる牛のミルクと違い、ヤギの乳が出るのは、子どもが生まれる春から初夏の間だけ。
おのずとヤギ乳で作られたチーズは期間限定、数量限定となります。
ぜひこの機会に稀少な十勝産「シェーブル」との出会いをお楽しみください。

商品写真 商品写真

苦労もあるが、喜びも多いヤギの飼育とシェーブル作り

「チーズ作りにおいて乳牛を育てる“酪農家”と“チーズ職人”が分業している場合も多いですが、シェーブルを作る場合ほとんどが“チーズ職人”=“ヤギ飼い”です。乳牛に比べてヤギを飼育しているところは少なく、他の牧場と情報交換をしながら育てています。ヤギを診てくれる獣医さんも少ないため、健康状態に気を使いながら新鮮で貴重なミルクをヤギから分けてもらいます。苦労は多いですが、思い通りのチーズが作れて、お客様に『美味しかった!』と喜んでもらえた時は何より嬉しい」と語る代表の斉藤真さん。


プチ情報写真

冬の間はヤギ乳のチーズはお休み期間。近隣にある牧場の新鮮な生乳を使った一年中楽しめる「牛乳のチーズ」をお楽しみください。

商品のご購入はこちらから

山の麓の大草原に映える純白なヤギの群れ
産地写真

雄大な日高山脈を背にのびのびと暮らしているヤギたち。牧歌的な風景が広がっています。

十勝千年の森 チーズ工房 キサラファーム
・店舗住所:北海道清水町羽帯南10線
・営業時間:4月下旬〜6月下旬/9:30~17:00、7月〜8月/9:00〜17:00
9月〜10月中旬/9:30〜16:00
※10月中旬以降は閉園

市町村マップ

商品説明

商品説明写真

ヤギ乳チーズを存分にお楽しみいただける詰め合わせセット。季節限定商品です。

商品説明写真

ヤギチーズの香り・コクを堪能できる「十勝シェーブル・炭」。

商品説明写真

シェーブルを食べやすいサイズにカットし、オリーブオイルに漬け込んだ「十勝シェーブルオリーブオイル」。

商品説明写真

「メ〜メ〜チーズフレッシュミニサイズセット」はプレーン・バジル・レーズンの三種類の味が楽しめます。

商品説明写真

ヨーグルトのような食感の「フレッシュチーズ」もセットに含まれます。

商品説明写真

お届けについて




【十勝シェーブル・炭】
原材料名生山羊乳(北海道)、食塩/植物炭末 アレルギー物質
保存方法要冷蔵(10℃以下) 賞味期限製造日より21日
内容量100g×1個 製造・発送元株式会社キサラファーム
【十勝シェーブルオリーブオイル】
原材料名十勝シェーブル(生山羊乳、食塩)、オリーブオイル、グレープシードオイル、ローリエ、ペッパー、ハーブ アレルギー物質
保存方法冷暗所にて、開封後要冷蔵 賞味期限製造日より42日
内容量120g×1個 製造・発送元株式会社キサラファーム
【メーメーチーズフレッシュミニサイズセット】
原材料名生山羊乳(北海道)、食塩、レーズン、乾燥ハーブ アレルギー物質
保存方法要冷蔵(10℃以下) 賞味期限製造日より14日
内容量75g×1個 製造・発送元株式会社キサラファーム
【フレッシュチーズ】
原材料名生山羊乳(北海道)、食塩 アレルギー物質
保存方法要冷蔵(10℃以下) 賞味期限製造日より14日
内容量80g×1個 製造・発送元株式会社キサラファーム

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VISA、MASTER、DINERS、AMEX、JCB

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東北 1,210円
関東・信越1,210円
北陸・中部1,210円
関西1,210円
中国・四国・九州1,210円
沖縄 3,080円
※商品の発送元が複数箇所の場合、発送元ごとの送料が発生いたします。商品のとりまとめはできません。

●冷凍・冷蔵品は別途クール料220円がかかります。(税込)


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